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En circulación Boletín de la Leche
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA, publicó su edición más reciente del Boletín de la Leche.
Esta publicación presenta la información sobre el avance y elaboración de la industria láctea, con los datos sobre recepción, procesamiento, sumado a un comentario sobre el comportamiento climático y de los recursos forrajeros.
Además, analiza lo que ocurre con la elaboración y comercialización de lácteos en Chile.
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