Los avances del sector lácteo hacia el futuro
Participamos en un reportaje de la Revista del Campo de El Mercurio, donde planteamos los desafíos del futuro sectorial, junto a representantes sectoriales. Si bien …
Noticias
Desafíos de lecherías en verano: Calor causa pérdidas de hasta 6,9 litros de leche por vaca
El estrés térmico es un desafío recurrente en la producción lechera, especialmente durante la temporada estival. Enrique Bombal, miembro del Comité de Bienestar Animal del …
El Comité Científico de Lácteos conoció procesos productivos de la leche en el sur de Chile
Con un recorrido por las regiones de Los Ríos y Los Lagos, un grupo de integrantes del Comité Científico de Lácteos del programa Gracias a …
Revolucionando la lechería: ¿Cómo lograr un sector más sustentable?
Escucha el episodio 39 de DairyCast, donde Gonzalo Busso entrevista a Octavio Oltra Hidalgo, gerente del Consorcio Lechero de Chile, para analizar cómo las prácticas …
Revolucionando la lechería: ¿Cómo lograr un sector más sustentable? Leer más »
Consumir leche promueve el desarrollo de masa muscular en personas que entrenan
La leche reporta beneficios para la recuperación, desarrollo muscular y funcionalidad en per-sonas que realizan de manera frecuente actividad física. Así lo exponen diversos estudios …
Consumir leche promueve el desarrollo de masa muscular en personas que entrenan Leer más »
CIL, IDF WDS 2025 y sustentabilidad: Los desafíos del 2025
Al concluir 2024, la evaluación de las acciones impulsadas por el Consorcio Lechero releva hitos como el lanzamiento del Protocolo de Bienestar Animal para la …
CIL, IDF WDS 2025 y sustentabilidad: Los desafíos del 2025 Leer más »
Impacto en la dieta: Estudio chileno premiado en París destaca al queso como protector frente a la obesidad
Un reconocimiento internacional tras ser premiado en la Cumbre Mundial de la Lechería, organizada por la Federación Internacional de Lácteos (IDF) en París, obtuvo recientemente …
Para vencer a la sequía: Buscan respuestas en praderas polifíticas
¿Cómo producir leche en veranos cada vez más desafiantes? En secano, sin riego, se hace difícil y, a través del ensayo con una asociación de …
Para vencer a la sequía: Buscan respuestas en praderas polifíticas Leer más »
Segunda versión de seminario antimicrobianos: Médicos veterinarios actualizan conocimientos
Profesionales de todo el sur de Chile compartieron una jornada de actualización, orientada a la salud animal, la prevención de enfermedades en el rebaño y …
Chile será epicentro de la industria láctea mundial: Presentan IDF WDS 2025 Santiago de Chile
El ministro de agricultura, Esteban Valenzuela, y los líderes más importantes de la cadena láctea nacional realizaron el lanzamiento oficial de la Cumbre Mundial de …