La Federación Internacional de Lechería (IDF) se enorgullece de anunciar los ganadores del Premio IDF Profesor Pavel Jelen para Científicos en Etapa Inicial de su …
Tanto la producción de lácteos nacionales como el incentivo de su consumo son fundamentales para el desarrollo de la seguridad alimentaria de Chile. Nuestro país …
Este miércoles 23 desde las 09:30 horas, participa en el seminario de cierre del proyecto “Desarrollo de un paquete tecnológico para el establecimiento y utilización …
Chile será el primer país sudamericano en acoger la Cumbre Mundial de la Leche, un encuentro impulsado por la Federación Internacional de la Leche (IDF, …
La intolerancia a la lactosa es la principal barrera para el consumo de lácteos en la población chilena, según concluyó un estudio publicado en la …
Un panorama amplio del sector lácteo mundial y nacional fue presentado ante especialistas de todo el mundo en el reciente webinar internacional “Situación Mundial de …
Números auspiciosos presenta el sector lácteo exportador chileno, presentados en el reciente boletín Indicadores Sector Lácteo 2024 Comercio Exterior. Esta publicación es desarrollada por el …
Exportaciones lácteas chilenas: Crecen envíos en valor y volumen Leer más »
Durante décadas, los alimentos de origen animal han sido cuestionados por su huella ambiental, pero un nuevo consenso comienza a consolidarse en torno a un …
Entre el 20 y 23 de octubre se realizará en Santiago de Chile el máximo encuentro del sector lácteo global, convocado por la Federación Internacional …
La población mundial está creciendo. También lo hace la demanda por alimentos en los mercados globales, punto al cual la industria procesadora láctea ya tomó …
Productos lácteos en polvo: Innovación y nuevas tecnologías Leer más »
