Día Mundial del Queso: mercado chileno combina consumo masivo y nuevas tendencias con tres tipos de consumidores
El queso se mantiene como uno de los alimentos más presentes en la dieta de los chilenos, tanto por su consumo cotidiano como por la …
Noticias
Ministerio de Agricultura destaca trabajo conjunto con el Consorcio Lechero para fortalecer el desarrollo del sector lácteo
El ministro de Agricultura, Jaime Campos, sostuvo una reunión con dirigentes del Consorcio Lechero, instancia en la que abordaron los avances del sector, sus desafíos …
Productores y asesores comparten avances en estrés calórico
Menos producción de leche, impacto en la condición corporal, salud reproductiva y mamaria en el rebaño lechero, como también el desarrollo futuro de las vaquillas …
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Comité Científico de Lácteos participó en primer Congreso Latinoamericano de Nutrición Láctea
Más de 300 participantes provenientes de toda América se reunieron en Lima, Perú, para compartir el conocimiento más actualizado sobre los lácteos y sus beneficios …
Las mujeres lideran en Chile uno de cada cinco predios lecheros
De acuerdo con informe de la IDF Las Mujeres Lideran En Chile Uno De Cada Cinco Predios Lecheros – Desde el Consorcio Lechero destacan que …
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Presentan IDF Dairy Innovation Awards 2026
Más de 130 inscripciones desde 52 países fueron las cifras que dejaron en su versión anterior los IDF Dairy Innovation Awards, cuya premiación se realizó …
Guías alimentarias de Chile y EE.UU. refuerzan el rol de proteínas y lácteos
La reciente actualización de la guía alimentaria estadounidense instaló un debate internacional sobre el rol de las proteínas y los lácteos en la dieta. Sin …
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Agricultura de Precisión en la Industria Lechera: Estrés calórico, IA y tecnologías
¿Cómo está la adopción tecnológica en la ganadería lechera global? Más de 400 especialistas se reunieron en Nueva Zelanda para analizar y compartir criterios y …
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Campo al Día difunde resultados del Diagnóstico del Sector Lácteo
Frente a un bajo crecimiento de los sectores productivos y de los índices del país el sector lechero marcó la diferencia. El Centro de Información …
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