5 tours técnicos fueron la oportunidad para que los participantes extranjeros de la Cumbre Mundial de la Leche, la IDF WDS 2025, conocieran de primera mano lo que está haciendo el sector lácteo en Chile.
Recorridos técnicos por predios lecheros; encuentros con productores; visitas a centros de investigación e industrias procesadoras, constituyeron el punto de encuentro de esta cumbre con el sector productivo y de investigación chileno.
“Aquí pudimos compartir el trabajo de los productores lecheros de las distintas zonas donde se desarrolla la actividad, lo cual permitió generar un intercambio de visiones y transformarse en una vitrina efectiva de lo que se está haciendo a nivel predial, industria e investigación”, destaca el secretario nacional de la IDF en Chile, Octavio Oltra.
“Los visitantes conocieron predios lecheros certificados en el Estándar de Sustentabilidad para Predios Lecheros con el sello Chile Origen Consciente, lo que contribuyó a presentar el trabajo sectorial por la sustentabilidad, lo que fue muy valorado por los participantes. Agradecemos a los productores lecheros que nos abrieron las puertas de sus campos, en que la preparación y disposición para hacerlo hizo que los recorridos y visitas fueran de un gran aprendizaje y reflejo de la tecnología que hoy poseen, como también de la tradición y amor por lo que hacen”.
Estos tours fueron organizados por el área de Producción de Leche del Consorcio Lechero y tuvieron la participación de socios de la institución, quienes apoyaron estas visitas técnicas.
TOURS
En la Región Metropolitana, los tours incluyeron a los predios lecheros Santa Sara y La Rotunda, como a la industria procesadora Soprole. Además, un tour técnico incluyó visitas al Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria, CETA, y al Centro de Investigación y Desarrollo para Latinoamérica de Nestlé.
En la zona Centro Sur, conocieron las experiencias de Agrícola Ancali, que es la lechería robótica más grande del mundo; además, recorrieron el fundo Rondadero.
En la Región de Los Ríos, el tour técnico participó de un recorrido por Fundos El Pilar, Los Castaños. El Maitén y Agrícola Pozo Brujo, como también de una visita a la planta procesadora de COLUN en La Unión.
En la Región de Los Lagos, visitaron experiencias productivas en Los Pellines, Los Zanjones y Crucero Viejo además de conocer la planta Nestlé de Cancura, como el Inia Remehue.