Hace menos de una década, hablar de sustentabilidad no era común, pese a que el concepto era manejado y conocido por investigadores y algunos sectores. …
Sustentabilidad: Un camino permanente para el sector lácteo chileno Leer más »
Una capacitación en el nuevo Estándar de Sustentabilidad para Planteles Lecheros fue realizada a un grupo de asesores de INDAP Los Ríos y Los Lagos. …
Asesores INDAP se capacitan en sustentabilidad láctea Leer más »
Para avanzar en la gestión de los residuos del sector agrícola lechero, el Consorcio Lechero firmó convenio de colaboración con ProREP, el único Sistema de …
Durante años, elegir un yogur bajo en grasa o descremado parecía ser la opción más saludable. El auge de los productos light instaló la idea …
El yogur entero recupera terreno tras años bajo el estigma de las grasas Leer más »
Más de cincuenta países del mundo carecen de una guía alimentaria oficial, y la mayoría de ellos pertenece a los grupos de menor ingreso, según …
En un contexto de cambio climático y a la adaptación que requieren los distintos sectores de la agricultura y ganadería, presentar herramientas para enfrentarlo es …
Producción de leche sostenible: Expertos presentan claves en Osorno Leer más »
El consumo insuficiente de proteínas en la dieta chilena se perfila como la agenda central de la próxima actualización de las Guías Alimentarias Basadas en …
El récord histórico de 324,2 millones de dólares exportados en 2025 refleja la competitividad, solidez y calidad de la industria láctea chilena en mercados internacionales …
CIL: Exportaciones lácteas chilenas alcanzan cifra histórica en 2025 Leer más »
20 Años Consorcio Lechero: ¿Cómo vives tu vida en torno a la leche? Te invitamos a participar en un concurso de “reels” o videos …
20 Años Consorcio Lechero: ¿Cómo vives tu vida en torno a la leche? Leer más »
Concebidas como una orientación nutricional para los profesionales y para todas las personas que quieran alimentarse en forma saludable, las guías alimentarias son una herramienta …
Guías Alimentarias: El rol protagónico de los lácteos Leer más »
