Con entrevistas en medios de comunicación nacionales, el Comité Científico de Lácteos del programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero relevaron los beneficios del consumo de lácteos en todas las etapas de la vida.
Cada último miércoles de septiembrese celebra el Día Mundial de la Leche Escolar, que fue establecido por laOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, FAO, en el año 2000.
Su objetivo es promover el consumo de leche en las escuelas y resaltar su importancia desde el punto de vista nutricional, educativo y socioeconómico
El investigador y académico de la Universidad de Chile, Dr. Rodrigo Valenzuela, quien es autor del libro “Lácteos: Nutrición y Salud”, fue entrevistado en radio Infinita donde destacó los beneficios logrados en el desarrollo y salud de los chilenos gracias a los programas estatales que incluyen los lácteos, además de las novedades sobre las proteínas lácteas.
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El Dr. Samuel Durán, director científico del Comité Científico de Lácteos y académico de la Universidad San Sebastián, fue entrevistado en Radio SAGO, donde resaltó que sólo el 10% de la población nacional consume 3 porciones de lácteos al día, que es el mínimo recomendado por las pautas de la FAO y OMS.
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