Los terceros premios anuales a la Innovación Láctea están diseñados para demostrar la innovación y el dinamismo del sector lácteo en todo el mundo, ofreciendo una plataforma única para mostrar procesos, prácticas y productos innovadores que mejoran la eficiencia y la sostenibilidad de la cadena de valor global y contribuyen a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
Este concurso es organizado por la Federación Internacional de Lechería (IDF-FIL). El año pasado, en su segunda edición anual, los premios atrajeron a más de 173 candidaturas de 26 países, con participación de todos los continentes.
“La innovación es un rasgo definitorio dentro del sector lácteo, una piedra angular que ha anclado la leche y los lácteos en el corazón de una nutrición sostenible y saludable a lo largo de la historia. Las destacadas participaciones presentadas en el IDF DIA 2023 subrayan este legado. De cara a 2024, nuestra atención se centra en catalizar nuevos avances inventivos y mejorar una mayor participación”, expresa Caroline Emond, Directora General de la IDF.
“Estamos encantados de continuar patrocinando los Premios a la Innovación Láctea en 2024. La industria láctea desempeña un papel importante en el apoyo a los medios de vida, la seguridad alimentaria y la nutrición. Permitir la transición hacia productos lácteos sostenibles es una de nuestras vías principales para impulsar la transformación de los sistemas alimentarios en Tetra Pak, y la innovación está en el centro de esa transición. Sólo trabajando juntos para optimizar las tecnologías de procesamiento y envasado de lácteos podremos alcanzar los objetivos ambientales de nuestra industria y estos premios se destacan como un momento para hacer un balance de los éxitos a lo largo de ese viaje”, dice Charles Brand, vicepresidente ejecutivo de Soluciones y equipos de procesamiento, Tetra Pak.
Se invita a participar en diez categorías, con un enfoque en iniciativas sostenibles y lideradas por la comunidad, así como avances en el desarrollo de nuevos productos y prácticas innovadoras:
• Innovación en prácticas agrícolas sostenibles: a) medio ambiente, b) cuidado de los animales, c) socioeconómica
• Innovación en procesamiento sostenible
• Innovación en envases sostenibles
• Nuevo producto innovador: a) producto lácteo con enfoque en nutrición humana, b) equipo de seguridad alimentaria
• Innovación en Empoderamiento de la Mujer en el sector lácteo
• Innovación en la acción climática
• Iniciativa de Innovación en Marketing y Comunicación construyendo categoría láctea.
Los premios son organizados por la IDF en asociación con Zenith Global, los expertos en alimentos y bebidas. El apoyo adicional proviene de Tetra Pak, una empresa líder mundial en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos y patrocinador principal de los premios IDF Dairy Innovation Awards 2024.
Los premios IDF World Dairy Innovation Awards 2024 están abiertos para inscripciones hasta el 1 de junio de 2024. Los ganadores del premio se anunciarán en una sesión plenaria especial sobre innovación en la Cumbre Mundial Láctea de la IDF celebrada en París, Francia, el 18 de octubre.
Los miembros de la IDF están invitados a participar en los premios de forma gratuita, y los no miembros pueden acceder a la entrada paga. Para obtener más detalles y continuar con el registro, visite el sitio web o póngase en contacto con comunicaciones@fil-idf.org