Newsletter Lácteo Abril 2026
>DESCARGAR
Noticias
Consorcio Lechero realiza su Asamblea Anual de Socios 2026
Con una revisión a las acciones y proyección institucional, el Consorcio Lechero realizó en Osorno su asamblea anual de socios, en la cual participaron representantes …
Consorcio Lechero realiza su Asamblea Anual de Socios 2026 Leer más »
Analizan herramientas de mitigación de metano en sistemas lecheros
Para avanzar en el conocimiento y herramientas de mitigación de metano en el sector lechero, la UC Davis Chile y el Consorcio Lechero, con apoyo …
Analizan herramientas de mitigación de metano en sistemas lecheros Leer más »
Para conocer el sector y contribuir a la toma de decisiones: Centro de Información Láctea presentó sus productos
Información objetiva, consensuada y oportuna para el sector lácteo, a través del trabajo colaborativo es el propósito del Centro de Información Láctea, CIL, que fue …
Región de Los Lagos: Invitan a planteles lecheros a postular a programa FOCAL y certificar su sustentabilidad
Para que los planteles lecheros puedan avanzar en la sustentabilidad de sus procesos, existe el instrumento FOCAL de Corfo, el cual estableció un programa especializado …
Los posbióticos irrumpen como nuevo recurso natural para fortalecer la salud a través de la leche
En el mundo de la nutrición contemporánea, los términos probiótico (microorganismos vivos) y prebiótico (fibras que los alimentan) ya forman parte del vocabulario cotidiano. Sin …
De leche a carne: El rol de las cruzas terminales
Cuando el rebaño no puede crecer más y se requiere seguir produciendo, una herramienta productiva importante para el productor pueden ser las cruzas terminales para …
De leche a carne: El rol de las cruzas terminales Leer más »
Día Mundial del Queso: mercado chileno combina consumo masivo y nuevas tendencias con tres tipos de consumidores
El queso se mantiene como uno de los alimentos más presentes en la dieta de los chilenos, tanto por su consumo cotidiano como por la …