Un equipo encabezado por la Universidad de Los Lagos estudiará si el consumo diario de proteínas lácteas, acompañado de ejercicios de fuerza, puede contrarrestar la …
Con un crecimiento en 2025 del 5,9% de la leche recibida por las industrias lácteas mayor y menor, el sector lácteo chileno muestra un aumento …
Indicadores 2025: Sector Lácteo nacional presenta comportamiento dinámico Leer más »
En un excelente ambiente colaborativo se reunió la Comisión Nacional de la Leche. Presidida por el ministro de Agricultura, Jaime Campos, y coordinada por el …
¿Cómo abordar el final del ciclo productivo de las vacas lecheras? Durante varios años, el Comité de Bienestar Animal ha trabajado en este tema, de …
Seminario analizará la longevidad y toma de decisiones en el rebaño lechero Leer más »
Hace menos de una década, hablar de sustentabilidad no era común, pese a que el concepto era manejado y conocido por investigadores y algunos sectores. …
Sustentabilidad: Un camino permanente para el sector lácteo chileno Leer más »
Una capacitación en el nuevo Estándar de Sustentabilidad para Planteles Lecheros fue realizada a un grupo de asesores de INDAP Los Ríos y Los Lagos. …
Asesores INDAP se capacitan en sustentabilidad láctea Leer más »
Para avanzar en la gestión de los residuos del sector agrícola lechero, el Consorcio Lechero firmó convenio de colaboración con ProREP, el único Sistema de …
Durante años, elegir un yogur bajo en grasa o descremado parecía ser la opción más saludable. El auge de los productos light instaló la idea …
El yogur entero recupera terreno tras años bajo el estigma de las grasas Leer más »
Más de cincuenta países del mundo carecen de una guía alimentaria oficial, y la mayoría de ellos pertenece a los grupos de menor ingreso, según …
En un contexto de cambio climático y a la adaptación que requieren los distintos sectores de la agricultura y ganadería, presentar herramientas para enfrentarlo es …
Producción de leche sostenible: Expertos presentan claves en Osorno Leer más »
