Durante años, elegir un yogur bajo en grasa o descremado parecía ser la opción más saludable. El auge de los productos light instaló la idea …
El yogur entero recupera terreno tras años bajo el estigma de las grasas Leer más »
Más de cincuenta países del mundo carecen de una guía alimentaria oficial, y la mayoría de ellos pertenece a los grupos de menor ingreso, según …
En un contexto de cambio climático y a la adaptación que requieren los distintos sectores de la agricultura y ganadería, presentar herramientas para enfrentarlo es …
Producción de leche sostenible: Expertos presentan claves en Osorno Leer más »
El consumo insuficiente de proteínas en la dieta chilena se perfila como la agenda central de la próxima actualización de las Guías Alimentarias Basadas en …
El récord histórico de 324,2 millones de dólares exportados en 2025 refleja la competitividad, solidez y calidad de la industria láctea chilena en mercados internacionales …
CIL: Exportaciones lácteas chilenas alcanzan cifra histórica en 2025 Leer más »
20 Años Consorcio Lechero: ¿Cómo vives tu vida en torno a la leche? Te invitamos a participar en un concurso de “reels” o videos …
20 Años Consorcio Lechero: ¿Cómo vives tu vida en torno a la leche? Leer más »
Concebidas como una orientación nutricional para los profesionales y para todas las personas que quieran alimentarse en forma saludable, las guías alimentarias son una herramienta …
Guías Alimentarias: El rol protagónico de los lácteos Leer más »
“Del suelo a la Leche: Estrategias para una producción de leche sostenible” es el nombre del seminario que organiza el Consorcio Lechero, en conjunto con …
8 de julio en Osorno: Praderas y producción de leche sostenible Leer más »
Niños de entre 2 y 5 años consumen bebidas energéticas –productos formulados para adultos– mientras no alcanzan las tres porciones diarias de lácteos que las …
La Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Los Lagos en conjunto con el programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero, organizaron …
Mes de la Leche: Profesionales y estudiantes de nutrición actualizaron conocimientos Leer más »
